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大豆からできた加工食品

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ショップについて

松本 綾

田万里家は広島県竹原市の限界集落『田万里(たまり)』から生まれた食のブランドです。 私たちが作る作物は『人の心と身体の健康』を第一義に考えています。 全ての農作物は、厳選した『種』から苗を育て、栽培期間中、化学農薬を一切使わないで生産しています。 TAMARIBAプロジェクトは、数年前の西日本豪雨からの復興から始まりました。 耕作放棄をされた畑や田圃を再興し、少しずつ農業を進めていくうちに、大豆の大きな可能性に気づき、約2.4ha(例として、東京ドーム半分)の面積で、日本古来の白大豆と青大豆を生産しております。 Instagram▷ @tamari__ya
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